katalog.
Каталог - Тематических Статей
Рекламно-информационный портал

Рекомендуем воспользоваться поиском по сайту
.

Как вырастить виноград, как сажать виноград, как ухаживать за виноградом



Как вырастить виноград, как сажать виноград, как ухаживать за виноградом

Плоды винограда, а также продукты его переработки обладают ценными лечебными, вкусовыми и пищевыми качествами.

Выращивание винограда виноград из косточки (см фото)

Выращивание винограда виноград из черенка (см фото)

Выращивание винограда виноград из косточки (см фото)

Сахар в виноградных ягодах содержится в основном в виде глюкозы. Один килограмм виноградных ягод в зависимости от сорта, степени созревания урожая и его и условий его выращивания содержит до 300 и более граммов сахара. Помимо этого, в ягодах винограда также содержится от 0,5 до 1,4 % винной, яблочной и других органических кислот. Сок винограда содержит большое количество глюкозы, фруктозы, которые легко усваиваются организмом, катионов калия, органических кислот, микроэлементов.

Виноград едят свежим или сушат, превращая его в изюм (семенной виноград) или кишмиш. Виноград используется в производстве вина. Также из винограда готовят компоты, соки, маринады и т. д. Используют в декоративных целях. Существует много сортов и гибридов винограда, также существует виноград без семян — кишмиши и коринки.

Особенности сортов винограда по вкусовым качествам

Столовые сорта. Их выращивают в основном для потребления в свежем виде. Это обычно крупноягодные, крупногроздные сорта привлекательного внешнего вида и очень высоких вкусовых качеств.

Технические сорта. Их выращивают для приготовления вина, соков и пр. Главная отличительная особенность таких сортов — высокий процент сока в ягоде (75-85 % от её общей массы). Грозди и ягоды небольшие, у большинства технических сортов достаточно высокая урожайность.

Бессемянные сорта. Их выращивают для потребления в свежем виде и получения сушеной продукции.

Универсальные сорта. Эти сорта выращивают и для потребления в свежем виде, и для переработки. По размерным характеристикам гроздей и ягод универсальные сорта крупнее технических, но мельче столовых, имеют достаточно сочную мякоть.

Как подготовить саженцы винограда к посадке

Чаще всего виноград размножают черенкованием и отводками. Выращивание саженца винограда зимой в домашних условиях из срезанного осенью с лозы черенка. В конце августа-начале сентября срезают верхушку лозы, желательно что бы толщина лозы была не менее 4-6 мм. Два нижних листа удаляют полностью вместе с черешками; верхушка лозы с двумя верхними листьями срезается таким образом, чтобы над третьим листом оставался запас в 1 см. Низ полученного зелёного черенка с оставленным третьим листом обрабатывают стимулятором корнеобразования и сажают в горшок, заполненный наполовину смесью почвы с песком, а наполовину - чистым песком; умеренно поливают. Горшок необходимо поставить на светлое место без прямых солнечных лучей; чем выше температура, тем быстрее из пазухи оставленного листа начинает развиваться пасынковый побег (обычно через 1,5 -2 месяца). Дополнительно можно изготовить на горшке мини тепличку. По окончании весенних заморозков полученный саженец высаживается на постоянное место. Очень важно перед посадкой в открытый грунт провести закаливание саженца, а также при пересадке не повредить ком земли с корнями. Виноград можно вырастить из семян только надо учесть, что выращенные из семян, начинают плодоносить на 4-5-й год, а иногда и позднее.

Выращивание винограда

Виноградная лоза солнцелюбива и очень хорошо растет в зонах укрытых от ветров и сквозняков. Желательно если это будет южная, солнечная сторона. Виноград будет хорошо себя чувствовать если его посадить возле стены, которая будет защищать его от северных ветров и будет отражать дополнительное тепло. Виноград прекрасно растет на легких, хорошо прогреваемых почвах. Виноград не выносит заболоченных почв и застоя воды у корней.

Посадка винограда

Высаживать растения в открытый грунт или теплицу лучше всего ранней весной, сразу, после того как почва оттает и прогреется. В зависимости от погоды, района и структуры почвы растения высаживают в конце апреля - середине мая. Не следует запаздывать с посадкой, поскольку виноград, посаженный слишком поздно, может погибнуть из-за короткого периода вегетации. Осенняя посадка в наших климатических условиях подмосковья нецелесообразна. После освобождения саженцев из хранилища внимательно их осмотрите, удалив с помощью секатора отмершие части побегов и корней. Не следует оставлять саженцы с открытой корневой системой на ветру или на солнце. Перед посадкой побеги на саженцах обрежьте на две-три почки, затем верхнюю часть побегов поместите в растопленный парафин, воск или садовый вар. В посадочную ямку насыпьте полведра перегноя или питательного грунта. Корни саженца на несколько минут погрузите в «болтушку», которую легко приготовить, перемешав в ведре воды две части глины и одну часть перепревшего коровяка до консистенции жидкой сметаны. Глубина посадки на тяжелых глинистых почвах не превышает 20 см, на песчаных - 50 см. После посадки почву вокруг саженца слегка утрамбуйте и полейте подогретой до 30-40 °С водой. Верхнюю часть саженца окучьте. По мере отрастания молодых побегов следите за тем, чтобы их количество не превышало двух, остальные выламывайте. Зеленые саженцы, выращенные из черенков в комнатных условиях или в оранжерее, высаживайте в грунт не ранее начала июня с комом земли в заранее приготовленную ямку, куда также добавьте перегной. Не следует одновременно добавлять минеральные удобрения и известь, так как молодые корни можно обжечь. Расстояние между саженцами зависит от нескольких факторов: силы роста сорта, способа формировки куста, места (открытый грунт или теплица), а также от структуры и обеспеченности почвы питательными веществами. Обычно оно составляет от 1 до 2,5 м, между рядами - от 1,5 до 2 м. При этом кусты следует располагать с юга на север. В начале лета около саженцев установите опоры, в качестве которых можно использовать тонкие колья или небольшие легкие шпалеры из двух проволок. По мере роста побеги подвязывайте к кольям шпагатом. В первый год жизни саженцы требуют тщательного ухода: регулярно удаляйте пасынки и сорняки, а почву рыхлите.

Как подготавливать почву для посадки винограда

Перед весенней посадкой растений в открытый грунт уже ранней осенью начните готовить грунт и дренажную систему. Если на участке преобладают холодные и тяжелые глины, часто залегающие уже на глубине 20 см, нужно особенно тщательно подготовить почву. В этом случае нет смысла рыть канавки и заполнять их плодородным слоем, поскольку со временем они все равно заплывают глиной, а почва оседает и уплотняется. Поэтому необходимо применять дренаж, который не позволит корням проникать в холодный слой глины, и будет способствовать лучшему прогреванию верхнего слоя почвы. Для этого снимите верхний слой на 2-3 штыка лопаты и в образовавшееся углубление засыпьте гравий, песок или щебень слоем 5-10 см. Затем к плодородному верхнему слою почвы добавьте известь, торф, перепревший навоз и песок. Количество и соотношение этих компонентов зависят от структуры, плодородия и кислотности почвы. Можно обойтись и более простым способом. Вначале вскопайте верхний слой почвы, затем на него поставьте саженец и аккуратно присыпьте корни землей. После полива вокруг саженца насыпьте еще два-три ведра рыхлой плодородной почвы. В течение лета в радиусе двух метров вокруг саженцев периодически досыпайте землю на высоту 10-15 см. На таких искусственных насыпях растения лучше растут и плодоносят. С осени обязательно вносите гашеную известь из расчета 200-400 г на 1 кв. м. На песчаных, бедных органическими соединениями участках в почву вносят навоз, перегной, торф. На песчаных почвах с глубоким залеганием грунтовых вод для посадки можно использовать канавки глубиной 60-80 см, которые с осени заполняют смесью компоста (перегноя) и торфа, тщательно перемешанного с известью в соотношении 10:10:1.

Открывание винограда после зимовки

Открытие растений после зимовки - один из наиболее ответственных моментов выращивания винограда. Ни в коем случае не стоит торопиться открывать виноград после первых теплых дней. Некоторые сорта и дикорастущие виды при первом же потеплении (до +15 °С) начинают «плач», и у них распускаются почки. Часто после потепления в апреле или в начале мая бывают заморозки, которые губят распускающиеся на лозе глазки. Небольшие заморозки в мае (до -6 °С) способны повредить не только набухшие почки, но и древесину. Поэтому затяжная холодная весна более благоприятна для растений, нежели бурная, теплая, но с чередующейся высокой температурой и ночными заморозками. Открывать виноград после зимы, при среднесуточных температурах близких к норме, приходится в конце апреля - начале мая (в Ленинградской области). После открытия кустов наземные части полезно обработать 3-5%-ным раствором железного или медного купороса. Это не только предотвратит грибные заболевания, но и задержит распускание почек.

Наиболее пригодные сорта винограда для подмосковья

Агат Донской. Сорт раннего срока созревания, куст сильнорослый, ягода черная, крупная, с плотной кожицей. Побеги вызревают хорошо, если куст не перегружен. Устойчив к оидиуму и серой гнили.

Русский Янтарь. Очень ранний сорт с крупными (до 500 г) гроздьями. Ягода белая, на солнце - янтарная, кожица прочная. Обладает очень тонким приятным мускатным ароматом. Сорт морозоустойчив.

Мускат Одесский. Очень ранний сорт со средними гроздьями (280 г). Ягода белая, кожица тонкая, мякоть мясистая с мускатным вкусом. Куст среднерослый, побеги вызревают хорошо. Морозоустойчив.

Русвен - сорт сверхраннего срока созревания. Грозди средние и крупные (до 400 г). Ягода белая, на солнце с загаром, кожица тонкая, мякоть мясистая с тонким мускатным ароматом. Куст сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Морозоустойчив.

Кодрянка - сорт раннего срока созревания. Грозди крупные, ягода черная, крупная. Кожица прочная, мякоть мясистая. Морозоустойчив.

Неплохо себя зарекомендовали в Подмосковье и Русбол, Устойчивый Докучаевой, Черничный, Августовский, Алекуч, Браза, Браза-1, Браза-3, Кеша, Сенкуч, Мускат Коричневый.

Болезни и вредидели винограда

Грибная болезнь.
Милдью (ложная мучнистая роса).
Грибная болезнь, возбудитель Plasmopara viticola.
Белая гниль винограда.
Грибная болезнь, возбудитель Coniothyrium diplodiella.
Серая гниль.
Грибная болезнь, возбудитель Botritis cinerea.
Черная гниль.
Грибная болезнь, возбудитель Guignardia Bidwelii.
Антракноз.
Грибная болезнь, возбудитель Gloesporium ampelophagum.
Церкоспориоз.
Грибная болезнь, возбудитель Cercospora vitis и некоторые другие виды грибков того же рода. Паралич лозы, эска. Одной из причин заболевания является грибок Stereum hirsutum. Древесина пораженной части имеет жёлтый цвет.
Корневая гниль.
Грибная болезнь, основной возбудитель Rosellinia necatrix.
Меланоз.
Грибная болезнь, возбудитель Septoria ampelina.
Короткоузлие, инфекционное вырождение. Вирусная болезнь винограда, часто передающаяся через прививку или почву.
Некроз. Это физиологическая болезнь, не связанная с деятельностью микроорганизмов. Некроз характеризуется омертвением тканей древесины. Хлороз. Может быть инфекционным и неинфекционным. Инфекционный хлороз является вирусным заболеванием, причем вирус может передаваться различными путями: через почву, прививку и переносчиков. Неинфекционный хлороз является физиологическим заболеванием, вызванным неблагоприятными почвенными условиями и как следствие — нарушением обмена веществ.
Рак. Бактериальное заболевание, возбудитель Bacterium tumefaciens. филлоксера. Вредитель, корневая тля.

P.S. Личный опыт - из интернета

Однажды кушал виноград сорт Кардинал и поплювал в цветочный гаршок косточки, где то через месяц одна из них прорасла, сначала не мог понять что это, а потом вспомнил. Естественно пересадил так ради эксперемента, будь что будет. За лето дома в горшке на балконе вырос примерно около 1м. Тем же летом ездил в Абхазию, ( не отрезал ) а отломал у сортов Изабелла, Кардинал и еще какогото белого винограда черенки около 15 - 20 см, ободрал листву, завернул в мокрую тряпку и превез в Москву. Черенки поставил в банку с водой, после чего укатил на две недели на дачу. Приезжаю а на моих черенках проклюнулись почки и появились по одному листочку. На местах которые стояли в воде начали появляться корешки. Через несколько дней я естественно все это посадил в горшки. Теперь решил заняться виноградством.

(ДАЛЬШЕ) - Как вырастить виноград, как сажать виноград, как ухаживать за виноградом

СМОТРИТЕ ЕЩЕ | ИСТОЧНИК - http://websadovod.ru



META content: Как вырастить виноград, как сажать виноград, как ухаживать за виноградом. Виноградоводство, Особенности сортов винограда по вкусовым качествам, Как подготовить саженцы винограда к посадке, Уход за виноградом, Выращивание и посадка, Открывание винограда после зимовки, Наиболее пригодные сорта винограда для подмосковья, Болезни и вредидели винограда




META keywords: Как вырастить виноград, как сажать виноград, как ухаживать за виноградом. Виноградоводство, Особенности сортов винограда по вкусовым качествам, Как подготовить саженцы винограда к посадке, Уход за виноградом, Выращивание и посадка, Открывание винограда после зимовки, Наиболее пригодные сорта винограда для подмосковья, Болезни и вредидели винограда

 

 

 
 


Раздел статей


 

Авто, мото, авиа
Знакомство и общение
Безопасность
Бизнес и финансы
Города и страны
Дом, семья, дети
Искусство и музеи
Компьютеры и интернет
Медицина и здоровье
Кино - Театры - Телевидение
Мода и стиль
Мебель - Дизайн - Интерьеры
Наука и техника
Недвижимость
Образование
Общество
Отдых и развлечения
Природа
Животные
Промышленноcть
Реклама, PR, продвижение
Связь
Спорт и туризм
Справочная информация
Строительство и ремонт
Техника
Транспорт и логистика
Юриспруденция и право
Как заработать в интернете
Разное








меню сайта


 


рекомендуем


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яндекс цитирования
.
Copyright by katalog M-N-R ©, 2009 г